Câu Chuyện Thịt Sạch Bình Minh Farm

THỊT LỢN THẢO QUẾ BÌNH MINH – SẢN PHẨM CÓ TRÁCH NHIỆM VỚI SỨC KHỎE NGƯỜI TIÊU DÙNG

Thịt lợn thảo quế Bình Minh Farm, từ nguồn heo khỏe, được nuôi dưỡng tại trang trại Bình Minh với công nghệ chăn nuôi sạch kết hợp dinh dưỡng bổ sung từ dịch Trùn quế. Thịt sạch Bình Minh Farm nói không với chất cấm chăn nuôi đạt tiêu chuẩn VIETGAP đảm bảo nguồn thịt lợn sạch đạt tiêu chuẩn.   Với kinh nghiệm hơn 10 năm trong quá trình chăn nuôi và nghiên cứu thức ăn cho lợn của mình – Ông Mạc Tuấn Hải, Giám đốc HTX Chăn nuôi Bình Minh đã đầu tư hệ thống trang trại chăn nuôi xanh tuần hoàn nhằm tạo ra các sản phẩm không chỉ mang lại giá trị thương mại mà còn tạo ra các sản phẩm TRÁCH NHIỆM: đó là trách nhiệm đối với người tiêu dùng, trách nhiệm đối với môi trường chăn nuôi và trách nhiệm đối với vật nuôi.  

Lợn được nuôi tại HTX Chăn nuôi Bình Minh đạt chuẩn quy trình thực hành chăn nuôi tốt VietGAHP. Thay vì lợn được nuôi trong 4,5 tháng như hiện nay, lợn nuôi tại HTX có thời gian nuôi lên đến 6,5 tháng. Bằng chế độ ăn được thiết kế riêng cho lợn con; sau 3 tháng nuôi lợn được cho ăn bằng thức ăn tươi gồm cám gạo tươi, ngô xay, đỗ tương xay tươi được ủ lên men bằng chủng men EM (Nhật Bản). Sau khi ủ 3-5 ngày (tùy thuộc vào thời tiết khí hậu) hỗ hợp thức ăn lên men đạt yêu cầu được bổ sung thêm dịch trùn quế, thảo dược (như thổ phục linh, kim ngân hoa,…) và rau xanh trước khi cho lợn ăn. Với việc sử dụng thức ăn lên men và bổ sung dịch trùn quế, thảo dược giúp tăng khả năng hấp thu thức ăn của lợn, tăng sức đề kháng cho lợn, thịt lợn có mùi thơm và vị ngọt đậm đặc trưng riêng khác biệt so với thịt lợn nuôi thông thường. Sau thời gian nuôi từ 6,5 – 7 tháng, khi đạt trọng lượng hơi yêu cầu (khoảng 105 – 110kg) lợn được xuất chuồng.

Việc giết mổ lợn được thực hiện bằng phương pháp giết mổ nhân đạo. Với phương pháp này, lợn trước khi giết mổ sẽ được tách đàn và cho ăn uống đầy đủ ít nhất trước 24h. Lợn sẽ được gây ngất bằng thiết bị bắn từ trường sau đó mới bị chọc tiết. Với phương pháp giết mổ nhân đạo sẽ hạn chế tối đa sự hoảng loạn, đớn đau, hạn chế giảm stress và năng lượng ở lợn giúp nâng cao chất lượng thịt.

Các sản phẩm chế biến từ thịt lợn như Xúc xích thảo quế Bình Minh- Hương vị tự nhiên nguyên bản, xúc xích thảo quế Bình Minh- Hương vị Phomai hòa quyện… được chế biến 100% từ thịt lợn thảo quế tươi vừa giết mổ đảm bảo 3 không: Không chất phụ gia– không chất tạo màu – không chất bảo quản. Vì vậy các sản phẩm chế biến này có hương vị tươi ngon tự nhiên nhất của thịt lợn thảo quế và an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

HTX Chăn nuôi Bình Minh là HTX duy nhất được UBND huyện Lập Thạch cấp chứng nhận Vệ sinh an toàn thực phẩm cho khu giết mổ riêng của HTX. Từ đó, giúp cho HTX khép kín được quy trình sản xuất kinh doanh của mình từ khâu chăn nuôi đến giết mổ và chế biến. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để HTX kiểm soát tốt được dịch bệnh, tạo ra các sản phẩm có chất lượng tốt nhất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nhất.

Hiện nay, HTX đang có hệ thống xử lý chất thải chăn nuôi tuần hoàn tốt nhất. Các chất thải chăn nuôi sẽ được xử lý qua các bể lắng – lọc, nước thải và chất thải sau khi được xử lý mùi hôi và các vi sinh vật gây bệnh sẽ được sử dụng để tưới – bón cho rau, hoa cây cảnh góp phần cung cấp nguồn rau xanh cho lợn và tạo cho môi trường chăn nuôi xung quanh trang trại xanh – sạch không gây ô nhiễm môi trường.

Bằng sự sáng tạo tìm tòi và tâm huyết của mình, Chúng tôi – HTX Chăn nuôi Bình Minh mong muốn sản phẩm của chúng tôi đến tay người tiêu dùng là sản phẩm tươi nhất, chất lượng tốt nhất và là những sản phẩm có TRÁCH NHIỆM nhất.

HTX Chăn nuôi Bình Minh – Thôn Hoa Giang – Xã Bàn Giản – Huyện Lập Thạch – Tỉnh Vĩnh Phúc, Hân hạnh mang đến cho người tiêu dùng sản phẩm thịt lợn Thảo quế và các sản phẩm chế biến từ thịt lợn Thảo quế; để một ngày không xa sản phẩm không chỉ là thực phẩm hàng ngày mà còn là một tinh hoa ẩm thực!

Hệ thống chăn nuôi khép kín từ chăn nuôi đến giết mổ đóng gói

Lợn được tắm nước là chè xanh, quế

Sử dụng thức ăn tươi ủ lên men, bổ sung thảo dược trong thức

Ưu điểm vượt trội của Bình Minh Farm

Hệ thống chăn nuôi khép kín – Đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng trong thời điểm dịch tả lợn Châu Phi đang hoành hành

Thịt sạch Bình Minh Farm được sản xuất trong quy trình khép kín: Heo khoẻ được nuôi theo tiêu chuẩn VietGHP và áp dụng hệ thống kiểm soát 3 tuyến kiểm dịch theo hướng dẫn của bộ NN-PTNT và Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y Tế.
– Tuyến số 1: Chỉ heo khỏe mới được xuất trại.
– Tuyến số 2: Chỉ heo khỏe, không nhiễm dịch bệnh mới được đưa vào nhà máy.
– Tuyến số 3: Thịt heo an toàn mới được xuất bán ra thị trường.

Tươi ngon suốt 3 ngày với Công nghệ đóng gói hút chân không

Thịt được áp dụng đóng gói với Công nghệ hút chân không. Công nghệ này giúp giữ nguyên chất lượng và màu đỏ hồng của thịt tươi trong suốt thời hạn sử dụng, hạn chế vi sinh phát triển. 

Thịt lợn thảo quế Bình Minh

Hơn 80% Bà nội trợ đánh giá cao chất lượng thơm ngon của thịt lợn thảo quế Bình Minh hơn thịt heo thông thường

Với Công Nghệ đóng gói hút chân không. Từ nay gia đình bạn có thể yên tâm về nguồn thịt heo tươi sạch, đảm bảo bữa ăn ngon, dinh dưỡng và an toàn cho các thành viên trong gia đình.

Các bà nội trợ từ nay có thể yên tâm thảnh thơi mua sắm tại các cửa hàng mà Bình Minh Farm cung cấp thịt lợn ở Hà Nội

*Đặt mua thịt heo sạch online: 

– Khu vực HCM: Mua tại đây

– Khu vực Hà Nội: Mua tại đây

Đi chợ online – Thịt giao tận nhà (Áp dụng tại khu vực Hồ Chí Minh & Hà Nội).

Freeship* cho đơn hàng trên 500.000đ